முள்ளங்கியின் பயன்கள்
முள்ளங்கி அல்லது மூலி என்றும் அழைக்கப்படும் முள்ளங்கி, உண்ணக்கூடிய வேர்க் காய்கறியாகும். இது தோட்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறி அல்ல, ஆனால் அதன் தவிர்க்க முடியாத மருத்துவ மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக ஆரோக்கியமான ஒன்றாகும். இது பிராசிகேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ராபானஸ் ராபனிஸ்ட்ரம் அல்லது ராபானஸ் சாடிவஸ் என்ற அறிவியல் பெயரால் செல்கிறது. முள்ளங்கி, சிலுவை காய்கறிகளின் உறுப்பினராக உலகம் முழுவதும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. இலைகள், பூக்கள், காய்கள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் நுகரப்படுகின்றன. […]