குழந்தை உணவு அட்டவணை/உணவு அட்டவணை

உங்கள் 12 மாத குழந்தை உணவு அட்டவணையை திட்டமிடும் போது, ​​உங்கள் வழக்கமான உணவுகளை விட்டு வெளியேற வேண்டியதில்லை. உங்கள் வாராந்திர உணவு முறை சலிப்பானதாக மாறியிருந்தால், உங்கள் குழந்தைக்கும் உங்களுக்கும், நன்கு வட்டமான, சீரான உணவு தேவைப்படுவதால், அதில் சிறிது வண்ணத்தைச் சேர்க்க இது ஒரு நல்ல நேரமாக இருக்கலாம். இங்கே ஒரு மாதிரி குழந்தை உணவு விளக்கப்படம்:

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1,

காலை உணவு	காய்கறி உப்மா + பால்
நண்பகல்	½ வேகவைத்த முட்டை + 1 சிறிய வாழைப்பழம்
மதிய உணவு	ஜோவர் (சோறு) – கோதுமை ரொட்டி + சோல் பாலக் + ஒரு சில செர்ரி தக்காளி
மாலை பனீர்	பேரிச்சம்பழம் லடூ
இரவு உணவு	பாலக் (கீரை) கிச்சடி + தயிர்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 2

காலை உணவு	ராகி தோசை + பால்
நண்பகல்	½ முட்டை ஆம்லெட் + ஆரஞ்சு சில துண்டுகள்
மதிய உணவு	மல்டிகிரைன் ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + வேகவைத்த பீட்ரூட்டின் சில துண்டுகள்+ கைத்தறி அரிசி
மாலை	மினி இட்லி + பருப்பு
இரவு உணவு	(வெந்தயம்) தேப்லா + சுரைக்காய் கோஃப்தாஸ்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 3

காலை உணவு	ஆப்பிள் கீர் + கேரட் பராத்தா
நண்பகல்	½ துருவல் முட்டை + ½ கொய்யா
மதிய உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள்
மாலை	மல்டிகிரைன் சில்லா
இரவு உணவு	பராத்தா + பனீர் புர்ஜி

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 4

காலை உணவு	டாலியா (உடைந்த கோதுமை)
நண்பகல்	வெல்லம் + ½ மாம்பழத்துடன் தாஹி (தயிர்).
மதிய உணவு	ஜோவர் (சோறு) – கோதுமை ரொட்டி + சோல் பலாக் + ஒரு சில செர்ரி தக்காளி
மாலை	தாஹி (தயிர்)
இரவு உணவு	ரொட்டி + சப்ஜி + பருப்பு பொரியல்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 5

காலை உணவு	ஜோவர் (சோறு) பஃப் கீர்
நண்பகல்	1-2 பனீர் லடூஸ் + ½ கப் பேரிக்காய்
மதிய உணவு	காய்கறி சூப் + வறுத்த அரிசி + கேரட் சில துண்டுகள்
மாலை	பழம் கஸ்டர்ட்
இரவு உணவு	காய்கறி – மசூர் பருப்பு (சிவப்பு பருப்பு) புலாவ்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 6

காலை உணவு	சாகோ கீர்
நண்பகல்	½ முட்டை ஆம்லெட் அல்லது பெசன் சிலா + ½ கப் தர்பூசணி அல்லது பப்பாளி
மதிய உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள் சாயங்காலம்
சாயங்காலம்	பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) – ஆப்பிள் மாஷ்
இரவு	தோசை + சாம்பார்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 1, நாள் 7

காலை உணவு	செவியன் (வெர்மிசெல்லி) உப்மா + சாக்லேட் பால்
நண்பகல்	1 சிறிய சிக்கூ (சப்போட்டா) அல்லது ஆப்பிள் + புதிய தேங்காய் பர்ஃபி அல்லது பேரிச்சம்பழம்- பாதாம் லடூ
மதிய உணவு	ஜோவர் (சோறு) – கோதுமை ரொட்டி + சோல் பலாக் + ஒரு சில செர்ரி தக்காளி
சாயங்காலம்	போஹா (தட்டையான அரிசி) புட்டு
இரவு உணவு	அரிசி + முட்டை/ பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) கறி

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 1

காலை உணவு	பாலுடன் சமைத்த சத்து (பார்லி) ஆப்பிள் கஞ்சி
நண்பகல்	½ முட்டை கஸ்டர்ட் அல்லது பான்கேக்
மதிய உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள்
சாயங்காலம்	பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தக்காளி சட்னியுடன் கூடிய சீஸ் சாண்ட்விச்
இரவு உணவு	காய்கறி சூப் + வறுத்த அரிசி + கேரட் சில துண்டுகள்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 2

காலை உணவு	ராஜ்கிரா (அமரந்த்)- இனிப்பு + பாலுக்காக பிசைந்த திராட்சையுடன் கோதுமை ஷீரா
நண்பகல்	½ முட்டை துருவல் அல்லது பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) லட்டு
மதிய உணவு	ஜோவர் (சோறு) – கோதுமை ரொட்டி + சோல் பலாக் + ஒரு சில செர்ரி தக்காளி
சாயங்காலம்	வெண்ணெய் சேர்த்து வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சாட்
இரவு உணவு	ரொட்டி+ கேரட்- கேப்சிகம் சப்ஜி + மூங் பருப்பு

]12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 3

காலை உணவு	செவியன் (வெர்மிசெல்லி) அல்லது சூஜி (ரவை) உப்மா + மாம்பழம் அல்லது வாழைப்பழ மில்க் ஷேக்
நண்பகல்	½ முட்டை ஆம்லெட் அல்லது புதிய தேங்காய் பர்ஃபியின் 1-2 துண்டுகள்
மதிய உணவு	ரொட்டி + விருப்பமான சப்ஜி + பருப்பு பொரியல்
சாயங்காலம்	1-2 பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) லடூ + ½ கப் பேரிக்காய்
இரவு உணவு	ஜோவர் (சோறு) – கோதுமை ரொட்டி + சோல் பலாக் + ஒரு சில செர்ரி தக்காளி

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 4

காலை உணவு	1 தேக்கரண்டி பாதாம் தூளுடன் ராகி (விரல் தினை) சத்வா
நண்பகல்	பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) – ஆப்பிள் மாஷ்
மதிய உணவு	வீட்டில் வெண்ணெய் + லஸ்ஸியுடன் ஆலு (உருளைக்கிழங்கு) பராத்தா
மாலை	பழம் கஸ்டர்ட்
இரவு உணவு	மேத்தி (வெந்தயம்) தேப்லா + சுரைக்காய் கோஃப்தாஸ்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 5

காலை உணவு	நறுக்கிய ஆப்பிளுடன் தூத் போஹா
மத்தியானம்	போஹா (தட்டையான அரிசி) புட்டு
மதிய உணவு	பராத்தா + பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) புர்ஜி
மாலை	கலவை சுண்டவைத்த பழ சாட்
இரவு உணவு	மல்டிகிரைன் ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + வேகவைத்த பீட்ரூட்டின் சில துண்டுகள்+ கைத்தறி அரிசி

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 6

காலை உணவு	ஜோவர் (சோறு) பஃப் கீர்
மத்தியானம்	1 சிறிய வாழைப்பழம்
மதிய உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள்
சாயங்காலம்	சுண்டவைத்த ஆப்பிள் + முருமுரா (பஃப்டு ரைஸ்) தூள்
இரவு உணவு	தக்காளி மற்றும் கடு(பூசணி) சூப் + ரொட்டி அல்லது பராத்தா

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 2, நாள் 7

காலை உணவு	ராகி (விரல் தினை) தோசை + சாக்லேட் பால்
மத்தியானம்	பழ கஸ்டர்ட்
மதிய உணவு	கோதுமை ரொட்டி + சோல் பலாக் + ஒரு சில செர்ரி தக்காளி
மாலை	கோதுமை – வாழைப்பழ ஷீரா
இரவு உணவு	துரையுடன் கூடிய பஜ்ரா (முத்து தினை) ரொட்டி – மூங் தால் சப்ஜி

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 1

காலை உணவு	சபுதானா (சாகோ) கீர்
நண்பகல்	அரைத்த ஆப்பிள்
மதிய உணவு	ஜோவர் (சோறு)-கோதுமை ரொட்டி + பருப்பு பலாக் + ஒரு சில செர்ரி தக்காளி
மாலை	கலவை சுண்டவைத்த பழ சாட்
இரவு உணவு	வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச்சுடன் வேகவைத்த பூசணி சூப்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 2

காலை உணவு	காரமற்ற சாம்பார் + பாலுடன் ராகி (விரல் தினை) தோசை
நண்பகல்	நறுக்கிய தோல் நீக்கப்பட்ட பீச் அல்லது சுண்டவைத்த ஆப்பிள்
மதிய உணவு	மல்டிகிரைன் ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + வேகவைத்த பீட்ரூட்டின் சில துண்டுகள்+ கைத்தறி அரிசி
மாலை	மூங் பருப்பு (பச்சைப் பருப்புப் பிளவு) லட்டு
இரவு உணவு	தயிருடன் கோபி (காலிஃபிளவர்) பராத்தா

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 3

காலை உணவு	செவியன் (வெர்மிசெல்லி) அல்லது சூஜி (ரவை) உப்மா + மாம்பழம் அல்லது வாழைப்பழ மில்க் ஷேக் மிட்-காலை மிக்ஸ் சுண்டவைத்த பழ சாட்
	மிட்-காலை மிக்ஸ் சுண்டவைத்த பழ சாட்
மதிய உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள்
சாயங்காலம்	இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு + போஹா (தட்டையான அரிசி) தூள்
இரவு உணவு	பராத்தா + பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) அல்லது முட்டை புர்ஜி

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 4

காலை உணவு	உடைந்த கோதுமை கஞ்சி
நண்பகல்	ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்
மதிய உணவு	ஜோவர்(சோளம்) -கோதுமை ரொட்டி + சோல் பலாக் + சில செர்ரி தக்காளி
மாலை	சத்து (பார்லி) லடூ
இரவு உணவு	ஜீரா அரிசியுடன் காளி பருப்பு

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 5

காலை உணவு	ஓட்ஸ் கஞ்சி
நண்பகல்	½ முட்டை கஸ்டர்ட் அல்லது பான்கேக்
மதிய உணவு	காய்கறி சூப் + வறுத்த அரிசி + கேரட் சில துண்டுகள்
மாலை	பழ தயிர்
இரவு உணவு	பஜ்ரா (முத்து தினை) ரொட்டி + பிரிஞ்சி சப்ஜி + உளுத்தம் பருப்பு

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 6

காலை உணவு	வாழைப்பழ மில்க் ஷேக் + போஹா
நண்பகல்	½ துருவல் முட்டை அல்லது பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) லட்டு
மதிய உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள்
மாலை	வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
இரவு உணவு	காய்கறி- தேங்காய் குழம்புடன் மசூர் பருப்பு (சிவப்பு பருப்பு) புலாவ்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 3, நாள் 7

காலை உணவு	தாலிபீத் + பால்
மத்தியானம்	ராஜ்கிரா (அமரந்த்) லடூ
மதிய உணவு	ஜவ்வரிசி (சோறு) -கோதுமை ரொட்டி + லௌகி (பாட்டில் சுண்டைக்காய்) சப்ஜி + சனா பருப்பு + சில செர்ரி தக்காளி
சாயங்காலம்	பேரீச்சம்பழம் லட்டு கலந்த சானா (கடலை) தூள்
இரவு உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – 4 வது வாரம், நாள் 1

காலை உணவு	பாலக் (கீரை) -பூரி பாஜி + லஸ்ஸி
மத்தியானம்	பெசன் (பருப்பு மாவு) லட்டு
மதிய உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள்
சாயங்காலம்	சாட் மசாலாவுடன் வேகவைத்த முழு நிலவு (பச்சைபருப்பு)
இரவு உணவு	வெள்ளை வெண்ணெய் கொண்ட ஸ்பிரிங் ஆனியன் தாலிபீத்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 2

காலை உணவு	சீஸ் காய்கறி பான்கேக் + பால்
நண்பகல்	நறுக்கிய கொய்யா அல்லது வேகவைத்த கேரட் க்யூப்ஸ்
மதிய உணவு	ஜோவர் (சோறு) – கோதுமை ரொட்டி + சோல் பலாக் + ஒரு சில செர்ரி தக்காளி
சாயங்காலம்	ஓட்ஸுடன் மாம்பழம்/ ஸ்ட்ராபெரி தயிர் அல்லது பிசைந்த வாழைப்பழத்துடன் தஹியில் ஊறவைக்கப்பட்ட போஹா (தட்டையான அரிசி)
இரவு உணவு	வெள்ளரியுடன் தயிர் சாதம்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 3

காலை உணவு	சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன் மினி இட்லி + பால்
மத்தியானம்	வேகவைத்த சனா ( கொண்டைக்கடலை) சாட்
மதிய உணவு	ரொட்டி + விருப்பமான சப்ஜி + பருப்பு பொரியல்
மாலை	செவியன் (வெர்மிசெல்லி) அல்லது சூஜி (ரவை) உப்மா + கேசர் (குங்குமப்பூ)- இலைச்சி (ஏலக்காய்) பால்
இரவு உணவு	பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) கட்லெட்டுகள்

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 4

காலை உணவு	ஜோவர் (சோறு) பஃப் கஞ்சி
மத்தியானம்	போஹா (தட்டையான அரிசி) புட்டு
மதிய உணவு	வீட்டில் வெண்ணெய் + லஸ்ஸியுடன் ஆலு (உருளைக்கிழங்கு) பராத்தா
சாயங்காலம்	தேன் அல்லது சாட் மசாலாவுடன் பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) க்யூப்ஸ்
இரவு உணவு	பருப்பு சூப்புடன் குறைந்த மசாலா பாவ் பாஜி

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 5

காலை உணவு	½ முட்டை ஆம்லெட் + வாழைப்பழ மில்க் ஷேக்
நண்பகல்	சுண்டவைத்த பேரிக்காய் – நறுக்கிய / சுண்டவைத்த ஆப்பிள்
மதிய உணவு	பராத்தா + பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) புர்ஜி
சாயங்காலம்	ஹம்மஸுடன் வறுக்கப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ்
இரவு உணவு	தஹி (தயிர்) அல்லது கதியுடன் கூடிய காய்கறி கிச்சடி

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – 4 வது வாரம், நாள் 6

காலை உணவு	சாதம்-ஆப்பிள் கீர்
	நள்ளிரவில் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழம்
மதிய உணவு	ரொட்டி + பருப்பு + விருப்பமான ஒரு சப்ஜி + சில வெள்ளரி துண்டுகள்
மாலை	1 கிண்ணம் வால்நட் பொடியுடன் கோதுமை கஞ்சி இரவு உணவு
இரவு உணவு	1-2 சிறிய நட்சத்திர வடிவ ஜோவர் (சோறு) – பனீர் (பாலாடைக்கட்டி) – பாலக் (கீரை) பராத்தா

12 மாத குழந்தைக்கான உணவு – வாரம் 4, நாள் 7

காலை உணவு	ராஜ்கிரா (அமரந்த்)- ஜோவர் (சோறு) அப்பத்தை + வாழைப்பழ மில்க் ஷேக்
மத்தியானம்	தாஹி(தயிர்)
மதிய உணவு	ரொட்டி + விருப்பமான சப்ஜி + பருப்பு + வெள்ளரிக்காய் ரைதா
சாயங்காலம்	பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தக்காளி சட்னியுடன் கூடிய சீஸ் சாண்ட்விச்
இரவு உணவு	பராத்தாவுடன் பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி

1 வயது குழந்தைகளுக்கான சிறந்த குழந்தை உணவு ரெசிபிகள்
உங்கள் இளைஞருக்கு பின்வரும் உணவுகளைத் தயாரிக்கும் வாய்ப்பைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்:

 ஆப்பிள் 

 

விரைவான, இனிமையான சிற்றுண்டி!

தேவையான பொருட்கள்:

1 ஆப்பிள்
1/4 கப் மாவு
1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை
1/2 அடித்த முட்டை
1/4 கப் மோர்
உப்பு ஒரு சிட்டிகை

எப்படி தயாரிப்பது:

மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் மோர் கலக்கவும்.
ஆப்பிளை 1/4 அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கி, மையத்தை நிராகரிக்கவும்.
2 கிண்ணங்களை கலந்து அதில் ஆப்பிள் வளையங்களை நனைத்து ஆழமாக வறுக்கவும்.
நீங்கள் வறுத்த துண்டுகளை பழைய குழந்தைகளுக்கு தூள் சர்க்கரையுடன் பூசலாம்!

2. கடலை மாவு ரொட்டி

 

கடலைப்பருப்பில் உள்ள அதிக புரதச் சத்தும், பராந்தாவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் இந்த நாளைத் தொடங்குவதற்கான சீரான வழியாகும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• முழு கோதுமை மாவு
• 2 டீஸ்பூன் பெசன்
• 1/2 நறுக்கிய வெங்காயம்
• ருசிக்க உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
• 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
• 1 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
• 1 தேக்கரண்டி கேரம் விதைகள்
• 3-4 தேக்கரண்டி எண்ணெய்

எப்படி தயாரிப்பது:

பெசன், வெங்காயம், கொத்தமல்லி தூள், நறுக்கிய கொத்தமல்லி, கேரம் விதைகள் மற்றும் கரம் மசாலா ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
இந்த கலவையை சிறிது எண்ணெய் விட்டு மாவாக பிசையவும். (தண்ணீர் சேர்க்காதே!)
கோதுமை மாவை சப்பாத்தி செய்ய பயன்படுத்தவும் மற்றும் பீசன் மாவை நிரப்பவும்.
நெய்யுடன் தவாவில் சமைக்கவும்.
வெண்ணெய் அல்லது தயிர் சேர்த்து பரிமாறவும்.

3. ராகி லட்டு

 

ராகியில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கிலோ – ராகி பொடி
• 1/2 கிலோ – தூள் சர்க்கரை
• 1/2 கிலோ – சுத்தமான நெய்
• சிறிது பாதாம் + முந்திரி பொடியாக நறுக்கவும்
• 2 ஏலக்காய் பொடி

எப்படி தயாரிப்பது:

ஒரு கடாயில் 250 கிராம் நெய்யை சூடாக்கி அதில் ராகி பொடியை சேர்க்கவும்.
அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை குறைந்த தீயில் கிட்டத்தட்ட 45 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
மீதமுள்ள நெய், நறுக்கிய உலர் பழங்கள் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
குறைந்த தீயில் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கவும்.
ஆறிய பிறகு பொடித்த சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
ராகி லட்டுவை உருவாக்க உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும்!

4.  கிச்சடி

 

கிச்சடி செய்வது எளிதானது மற்றும் தக்காளி கிச்சடி, கேரட் கிச்சடி, கீரை கிச்சடி போன்ற பல்வேறு அடிப்படைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம். கிச்சடி பாரம்பரியமாக குழந்தைகள் உண்ணும் முதல் திட உணவுகளில் ஒன்றாக அறியப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2/3 கப் அரிசி
• 1/3 கப் மூங் அல்லது துவரம் பருப்பு
• பூண்டு – 2 விருப்பம்
• ஹிங் – விருப்பமானது

எப்படி தயாரிப்பது:

அரிசியையும் பருப்பையும் தண்ணீரில் கழுவி அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் 3 கப் தண்ணீரில் பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கவும்.
நெய்யுடன் பரிமாறவும்

5. பிரஞ்சு டோஸ்ட்

 

காலை மற்றும் பிற்பகல் வேளைகளில் விரைவாக தயார் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டி. ஆங்கிலம் தவிர மற்ற பெரும்பாலான ஐரோப்பிய மொழிகளில், பிரெஞ்சு டோஸ்ட்டின் பெயர், “ஏழை மாவீரர்கள்” என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 துண்டுகள் பழுப்பு ரொட்டி
• 1 முட்டை
• 1 சிறிய சுத்தமான வாழைப்பழம்
• ½ கப் பால்
• எண்ணெய்

எப்படி தயாரிப்பது:

பால், துருவிய வாழைப்பழம் மற்றும் முட்டையை ஒன்றாக கலக்கவும்.
கலவையை ஒரு ரன்னி நிலைத்தன்மைக்கு நன்றாக அடிக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
ரொட்டி துண்டுகளை கலவையில் தோய்த்து வறுக்கவும்.

6. வாழைப்பழத்துடன் பார்லி கஞ்சி

 

இந்த அரை-திடமான ரெசிபி நிரம்பவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, மேலும் உங்கள் குழந்தை நிச்சயமாக இதை ரசித்து, சில நொடிகளைக் கேளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் பார்லி
• 1 வாழைப்பழம்
• 3 கப் தண்ணீர்

எப்படி தயாரிப்பது:

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் பார்லி சேர்த்து 5 விசில் வரும் வரை பிரஷர் செய்யவும்.
அழுத்தத்தை விடுவித்து, பார்லியின் மென்மையை சரிபார்க்கவும். அது போதுமான மென்மையாக இல்லாவிட்டால், சரியான வரை கொதிக்க விடவும்.
இதை முழுவதுமாக ஆற வைத்து, மிருதுவாகக் கலக்கவும்.
வாழைப்பழத்தை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, கஞ்சியில் சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
சூடாக பரிமாறவும்.

உணவு குறிப்புகள்

• ஒரு வயது குழந்தைகளுக்கான வீட்டில் குழந்தை உணவு ரெசிபிகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பல்வேறு வகைகளுக்குச் செல்ல பயப்பட வேண்டாம்! சில மருத்துவர்கள் நீண்ட நேரம் ஒரே உணவை உட்கொள்வது வம்பு சாப்பிடுபவர்களாக மாறக்கூடும் என்று நம்புகிறார்கள்.
• பல்வேறு வகையான உணவுகளுக்குச் செல்வதன் “குறைபாடு”, உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடிய சில உணவை உட்கொள்ளும் சாத்தியக்கூறு அதிகரிப்பதாகும். பெரும்பாலான வளர்ந்த நாடுகளில், ஒவ்வாமை பரிசோதனைகள் குழந்தைகளுக்கான மருத்துவ செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாகும். அதற்கான விருப்பங்களை நீங்கள் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்!
• திரவத்திலிருந்து திட உணவுக்குத் தாவாதீர்கள். மெதுவாக எடு. திட உணவுகளுக்குச் செல்வதற்கு முன் மென்மையான அமைப்புகளிலிருந்து அரை-திட உணவுகளுக்கு நகர்த்தவும்.
• உங்கள் குழந்தைக்கு திட உணவுகளை ஊட்டுவதற்கு சிறந்த நேரம், அவர்கள் காலையில் எழுந்ததும் அல்லது தூக்கத்தில் இருந்து அதிக ஆற்றலுடன் இருப்பதும் ஆகும்!
• ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிக்க உயரமான நாற்காலியின் நன்மையை புறக்கணிக்காதீர்கள். உங்கள் குழந்தை பாதுகாப்பாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் முதுகில் பணிச்சூழலியல் ரீதியாக எளிதாகவும் உள்ளது – கர்ப்பத்தின் 9 மாதங்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்குப் பிறகு ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு மிகவும் தேவை!
• உங்கள் ஒரு வயது குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான உணவின் சுவையை உருவாக்க இது ஒருபோதும் தாமதமாகாது. ஒரு குழந்தை புதிய உணவை முயற்சிப்பதற்கு 15 முயற்சிகள் வரை எடுக்கலாம். எனவே, அவர்கள் திங்கட்கிழமை கேரட் சாப்பிடவில்லை என்றால், புதன்கிழமை மற்றும் அடுத்த வாரம் கூட முயற்சி செய்வதைத் தடுக்காதீர்கள்!
• உங்கள் குழந்தைக்கு வலுக்கட்டாயமாக எதையும் ஊட்ட வேண்டாம். அவர்கள் பசி இல்லாமல் இருக்கலாம் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை அனுபவிக்காமல் இருக்கலாம். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் குறிப்பிட்ட உணவை அவர்கள் தொடர்ந்து மறுத்தால் பரவாயில்லை. சில உணவுகளை நீங்கள் விரும்புவது மற்றும் விரும்பாதது போலவே, குழந்தைகளும் அதைச் செய்வார்கள்.

ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது ஒரு வேலை அல்ல; அது ஒரு பழக்கம். நீங்கள் உண்மையில் சாப்பிடத் தொடங்குவதை விட, ஆரோக்கியமான உணவைத் தொடங்க சிறந்த நேரம் எதுவுமில்லை.

மறுப்பு:

• ஒவ்வொரு குழந்தையும் வித்தியாசமானது, எனவே இந்த உணவுத் திட்டங்களை உங்கள் விருப்பப்படி நம்பகமான வழிகாட்டியாகப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் குழந்தையின் விருப்பங்கள் / தேவைகளுக்கு ஏற்ப உணவை மாற்றலாம்.
• குழந்தைக்கு ஒருபோதும் வலுக்கட்டாயமாக உணவளிக்க வேண்டாம்.
• சூத்திரத்தைத் தயாரிக்கும் போது, ​​பெட்டியில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, அதனுடன் கொடுக்கப்பட்டுள்ள அளவிடும் கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
• குழந்தைக்கு திட உணவை அறிமுகப்படுத்தும் போது, ​​​​ஆரம்பத்தில், தண்ணீர் கஞ்சி/சூப்களை தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு குழந்தை வயதாகும்போது, ​​குழந்தையின் விழுங்கும் திறனுக்கு ஏற்ப பராமரிப்பாளர்/தாய் திரவங்களின் பருமனை மெதுவாக அதிகரிக்க வேண்டும். மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் உணவுகள் வயிற்றுக் கோளாறு/தேவையற்ற சுமையை ஏற்படுத்தும்; அதிக நீர்ச்சத்து நிறைந்த உணவு குழந்தை பசியுடன் இருக்கக்கூடும்.
• சில குழந்தைகள் சில நாட்களில் குறைவாக சாப்பிடலாம், அது முற்றிலும் சரி. இருப்பினும், ஒரு குழந்தை தொடர்ந்து 3-4 நாட்களுக்கு மேல் குறைவாக சாப்பிட்டால், மேலும் வழிகாட்டுவதற்கு மருத்துவரை அணுகவும்.
• ஒரு குழந்தை பல் துலக்கும் கட்டத்தில் குறைவாக சாப்பிடலாம் அல்லது அவர்/அவள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கலாம். அந்த நாட்களில் நீங்கள் தாய்ப்பால் / ஃபார்முலா ஃபீட்களை அதிகரிக்கலாம்.
• குழந்தை இயல்பு நிலைக்கு திரும்பியவுடன் உணவுகளை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
• குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால், உணவை நிறுத்த வேண்டாம்.
• குழந்தை முதலில் உணவை ஏற்கவில்லை என்றால், இலவங்கப்பட்டை, ஜீரா பவுடர், எலுமிச்சை சாறு, கறிவேப்பிலை போன்ற சில இயற்கை சுவைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவின் சுவையை மாற்றலாம்.
• உங்கள் பிள்ளைக்கு கொட்டைகள், பசையம் அல்லது முட்டைகள் ஒவ்வாமையால் அவதிப்பட்டால், அவருக்கு/அவளுக்கு ஏதேனும் உணவுகளை உண்ணும் முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.